dimanche, 17 décembre 2017

 

Cette cuvée est très aromatique et mêle les notes de cerise juteuse, de framboise, de fruits mûrs. Le boisé délicat témoigne de son élevage en chêne français, lequel permet d’exploiter au mieux toute la richesse des raisins cueillis à pleine maturité. Notre Côte-Rôtie est fidèle à l’image que nous souhaitons donner du domaine, dans la précision et l’élégance.

Son côté aérien nous conduit à le proposer sans tarder sur des viandes blanches, des épices douces, mais il saura également attendre quelques années pour accompagner alors un pavé de biche, du chevreuil, dont la texture de la viande rappellera la délicatesse de ses tanins ou encore un pigeon en ballotine, des volailles rôties.

Disponibilité :

Cuvée 2014 épuisée
Cuvée 2015 épuisée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Disponible en Magnum

 

 

 

Domaine MOUTON Père et Fils à Condrieu (69)

CONDRIEU - CÔTE-RÔTIE - VIOGNIER - SYRAH

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